آموزش پخت غذا

طرز تهیه دسر توت فرنگی

مواد لازم برای دسر توت فرنگی :

 توت فرنگی ۱۰۰ گرم
شیر  ۱٫۵ پیمانه
 نشاسته ی ذرت ۲ قاشق غذاخوری
 شکر ۵ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی در صورت تمایل

طرز تهیه دسر توت فرنگی :

قالب را با روغن مایع خیلی کم چرب می کنیم و داخل فریزر می گذاریم!

شیر و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم و مداوم هم می زنیم تا غلیظ شود! ژلاتین را روی ۴ قاشق آب سرد می پاشیم و اسفنجی که شد می گذاریم داخل ماکرو یا روی بخار آب تا مایع شفافی شود!توت فرنگی را هم پوره می کنیم.پوره توت فرنگی و ژلاتین را به شیر که کمی از حرارت افتاده اضافه می کنیم و هم می زنیم اگر رنگ آن را بیشتر دوست داشتید ۲ قطره رنگ خوراکی اضافه کنید.درون قالب می ریزیم و یا ظرف مورد نظر می ریزیم و برای ۴ ساعت می گذاریم یخچال تا ببندد!من قالبی درست نکردم. و با توت فرنگی و پودر نارگیل و سس توت فرنگی تزیین کردم.

منبع : سایت بیتوته

تاریخ انتشار اصلی : 2018-09-02 11:57:20

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+ 30 = 38

بستن